HIP HIP HURRA for demokratiet… og især MIG!

Det er ikke hver dag, at der bliver udskrivet folketingsvalg på ens egen fødselsdag. Det skete så i dag!

Den 1. november skal vi skifte statsminister… men mon det ændre noget? Jeg tvivler…

Og så er det også i dag, hvor Windows 11 kan fejre sin 1-års fødselsdag. Tillykke!

 

 

 

 

 

Aftenens menu bestod af een af mine yndlingsretter, nemlig rejecocktail!

I dagens anledning byggede jeg 2 kæmpestore rejecocktails i mine 68 cl. ginglas for derefter egenhændigt at fortære dem. Mand, hvor blev jeg mæt efterfølgende (det må være salatens skyld!).

Mesterværkerne bestående af: rejer (surprise!), salat, asparges, hjemmelavet 1000-øers dressing (mayo, ketchup, citron, salt, peber – total old school), samt ristet toastbrød.

Det skal bemærkes, at bemeldte rejecocktails iøvrigt IKKE kan matche mor Inges ditto mesterværker!