Under mugning af køkkengrej forleden fandt jeg i bunden af et skab min glemte grønsagskværner, som jeg vistnok fik af mor Inge dengang hun synes, at jeg skulle leve en smule sundere.

Jeg har i dag skabt et par smoothies af gulerødder og æbler. Min umiddelbare opskrift er en 50/50-blanding – dette mesterværk består nok af flere æbler end gulerødder. Her ser du mesterværket, omhældt i en karaffel til køling.

Min umiddelbare dom over dette mesterværk er, at den skal nydes afkølet. For at sætte prikken over i’et, så anbefalder jeg et skvæt vodka + isklumper

Ellers kan jeg forestille mig, at nogle appelsiner og lidt citron også vil kunne pifte smoothien yderligere op.